『ショートケーキ』の完成＆『プリスイーツ』２作品目のレッスン
滋賀県草津駅徒歩1分のお花（プリザーブドフラワー）とフェイクスイーツのおけいこ教室pink prinピンクプリンです。
pink prinは『おしゃれでかわいい物好きな大人女子のためのおとなかわいいハンドメイド教室。』です。コロナ対策ばっちしでレッスンしております。ご安心して、レッスンお受けください。
４連休はいかがお過ごしですか？気候も気持ちよくて、おでかけしたくなりますね。
pink prinは昨日、久々に名古屋に行ってまいりました。名古屋めしが好きなんです。（唯一、みそかつだけはそんなに好きではないのですが、、、）
特にエビフライやうなぎ、きしめん、あんかけパスタ。。。いつもエビフライかうなぎになってしまうので、今回は味仙さんに台湾ラーメンを食べに行ってまいりました。
行けてよかったです。台湾ラーメンの麺をすするとき、絶対にむせてしまうのですが、むせずに食べれる方法ってありますか？（コロナ禍はよけいに気になる。。。）
さて、先週の金曜日はNさまの『苺のショートケーキ』の完成レッスンでした。
Nさまの完成作品はこちら。
今回もおいしそうでかわいくできました♡今回の作品は苺のショートケーキ２種+りんごのムースケーキの３つのプチガトーを作ります。
こちらの作品では苺の断面の描き方や背の高いケーキを作る方法、フリル絞りを学びます。
こちらの作品は『pink prinのフェイクスイーツ応用コース』の作品となります。『pink prinのフェイクスイーツ応用コース』の詳細はこちらをクリック。
今回はまず、チョコリボンを作ります。
リボンパーツを作り、粘土をリボンにします。余った粘土でリンゴムースの軸部分を作ります。
次にリンゴムースの下のビスケットと葉っぱのクッキーを作ります。
pink prinオリジナルブレンドのビスケット生地。胚芽入りになっております。
粘土をりんご形に成形します。
Nさま、とってもきれいにりんご形に♡
ツヤツヤに加工します。チョコの軸とクッキーの葉っぱをトッピングし、小さなお花を乗せ、乾かします。
とってもきれいにつやつやのリンゴムースができました！
次にクリームを作り、スポンジにクリームを挟みます。
前回作ったハートの苺をクリームに埋めます。
クリームを絞り、苺やティアラなどを飾り、豪華に仕上げます。
そして、もう１つのピンクの苺のショートケーキにフリル絞りをします。
初めてのフリル絞り、とってもきれいに絞れました。「息をとめて絞るので、ずっと息ができなかったですー。」とNさま。
クリーム絞りは慣れないうちは緊張します。慣れると普通になりますよ。
苺とリボンチョコ、ブルーベリーを乗せて、完成です。
Nさま、今回もお疲れ様でした。＆ありがとうございました。
次回からは卒業課題の『３種のロールケーキ』を作ります。メロンの作り方とロールケーキの作り方を学びます。そして、２種類は生徒様ご自身でデザインしたロールケーキを作っていただきます。今まで学んだ技術をフルに使っていただき、ご自身のデザイン力をつけるレッスンとなっています。
技術は磨けたけど、自分でデザインは、、、という方にもこちらの作品で、自信を持っていただけますように。
そして、午後からはKさまのプリスイーツ２作品目の前半レッスンでした。
２作品目は『フレームアレンジ』になります。こちらの作品は『pink prinのプリスイーツコース』の作品となっています。
『pink prinのプリスイーツコース』の詳細はこちらをクリック。
プリスイーツはプリザーブドフラワーとフェイクスイーツを組み合わせたフラワーアレンジです。
今回はクッキー３種類とくるくるチョコを作ります。
まずはドレンチェリークッキーを作ります。生地を絞り袋に入れて、粘土からクリームを作ります。
ドレンチェリーを作ります。ドレンチェリーの粘土はフェイクスイーツでもまだ未使用のプラスチック粘土を使います。「おもしろ～い」とKさま。プラスチック粘土に驚かれています。
クリームのように粘土を絞り、真ん中にドレンチェリーを置きます。
２色の粘土を同じ大きさにして、チェッカークッキーを作ります。
チョコチップを作ります。
丸型のクッキーにチョコチップを埋めます。
そして、くるくるチョコを作ります。くるくるチョコはあるととってもおしゃれになりますが、作るのがけっこう大変です。６個作るうちにKさま、だんだん上手になられました。
どのようにすると、きれいなくるくるチョコになるのか、学びます。
そして、フラワーフォームをカットして、フレームの土台を作ります。
今回のKさまの完成作品はこちら。
次回はこちらをプリザーブドフラワーと一緒にこちらのフレームにアレンジしていきます。
次回の完成がとっても楽しみです。
Kさま、今回もお疲れ様でした。＆ありがとうございました。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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